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Premier Zeudi Gourmand à La Zone

La nappe de Nath organisait son premier Zeudi Gourmand à La Zone et c’était pour moi l’occasion de faire un premier service en solo pour 30 couverts.


Menu unique et simple, hyper abordable pour les convives du haut de ses 12€ avec entrée, plat et dessert… mais envoyer pour 30 personnes seule (dont une grande table de 12), c’était mon petit challenge de la semaine ! Et tout s’est passé sans accroc, comme sur des roulettes !
Mieux encore, vos retours ont été très positifs. Apparemment, ce menu végétalien a même surpris quelques-uns d’entre vous, pour mon plus grand plaisir 🥰

Merci à tous les convives de s’être prêtés au jeu ! Merci aussi à @la_zone_liege pour la salle et l’organisation.
Merci à Fabian, Stéphanie et Pierrot pour leur super travail au bar, en salle et leur soutien. Finalement, merci à Léa pour l’impression des menus et à mes photographes improvisés Imane, Joana et Pablo (parce que je n’aurais évidement pris aucune photos sinon 😂).

C’était sympa comme tout 👍 et je vous annonce déjà qu’on remettra ça le 11 mai avec un menu plus printanier ☀️

See you soon 😘

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Atelier fusion par Colinyasa

En cette fin du mois de janvier, j’ai eu le plaisir de participer à un atelier fusion proposé par Colinyasa (https://colinyasa.podia.com/ – pour les curieux !)

Le concept ? En tant que prof de yoga passionnée, elle propose de fusionner sa pratique avec une autre discipline. Pour cette première édition, le thème était “Fusion Yoga / Boxe” !

Pour l’occasion, La nappe de Nath a eu le plaisir de préparer une série de petites choses pour remplir l’estomac des participants. La demande était claire: Sucré et salé, végétarien et végétaliens.

Tarte d’avoine, mini génoises aux agrumes, samoussas, fondant banane cacao, meringues à l’aquafaba, houmous, fruits et crudités… Toutes ces préparations étaient de la partie et on été très appréciées.

Carton plein ! J’ai eu pas mal de retours positifs et je remercie beaucoup toutes les personnes présentes ce jour-là.

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A vos claviers !

La nappe de Nath a besoin de toi ! Ou plus exactement de 10 petites minutes de ton précieux temps !

Pour apprendre à mieux connaitre mes futurs clients, je réalise une petite étude de marché. Tu peux y participer via le lien ci-dessous :

https://forms.gle/ifBdVoDF2VntdkSK6

N’hésite pas à la compléter et à la partager autour de toi pour me donner un coup de pouce.

Merci et à bientôt !